Какао порошок алкалізоване Баррі Калебаут Eclips 10/12 100 грамів

Какао-порошок із лінійки екстракласу французької компанії Cacao Barry. До об'єднання з бельгійським Callebaut Cacao Barry славилося саме виробництвом інгредієнтів і какао-продуктів у преміумсегменті. Цей какао-порошок має виразний аромат смажених какао-бобів і насиченим кольором, так само він уже алкалізований. Алкалізація застосовується для зниження кислотності какао, що усуває зайву гіркоту та кислуватий присмак, повноцінно розкриває аромат, а так уже прискорює процес приготування, тому що не вимагає попереднього кип'ятіння. Якщо ви вже купили какао-порошок, то можете випробувати ці рецепти, замінивши гарячий шоколад какао порошком. Крім безпосереднього приготування какао-напійка підходить як інгредієнт для шоколадних мусів, кремів, бісквітів, морозива, сорбетів, присипки та декорування.

Фасування: Розвага по 100 грамів.(зип пакет)