Термостабільний шоколад шматочками Callebaut  39,1% 100 грам

Термостабільний шоколад шматочками Callebaut  1 кг  39,1%

100% темний шоколад шматочками для випікання.
Вони ідеально підходять для вашого вишуканого печива, булочок та мініатюрних булочок.
Наші кухарі рекомендують використовувати ці краплі також для бісквітів та хлібобулочних виробів, що потребують короткого випікання.

Це запобігає таненню  крапель під час випікання та зберігає їх смак після охолодження.
Завдяки спеціальному рецепту, що містить менше какао-масла, ці шоколадні дропси легко витримують температуру духовки до 200°C, не підгоряючи.
Завжди додавайте краплі наприкінці процесу замішування та дуже коротко перемішуйте.

Таким чином, ви вбережете краплі від фарбування тіста та розплавлення.

Країна виробник: Бельгія.