Кошик
51 відгук
ТМ Тортинка Полтава
+380676877373
+380502510353
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • 1
  • 2
  • 3

Струна для нарізки бісквіта на планшеті

  • Немає в наявності

125 грн.

Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 грн.

+380676877373
  • +380502510353
  • Графік роботи
  • Адреса та контакти
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Струна для нарізки бісквіта на планшеті
Струна для нарізки бісквіта на планшетіНемає в наявності
125 грн.
+380676877373
  • +380502510353

Опис

Металева Струна для нарізки бісквіта 30 см

Призначена для рівного нарізання торту або бісквіта на рівні і акуратні коржі

Кондитерські вироби (торти, тістечка та інші ласощі), які майстерно готують кондитери, пекарі, неможливо приготувати ідеально без відповідних кондитерських інструментів та інвентарю.

В арсенале любого кондитера должны присутствовать шпатели для нанесения крема, ножи для нарезки и кондитерские лопатки. Для разрезания торта на коржи используются специальные струны - ножи для бисквитов. С помощью специального крепления струны регулируется высота нарезаемых коржей.

Технология разрезание торта при помощи струны

1. Выставляем струну на нужную нам высоту (от 1,5 см до 10,5 см)

2. Кладем предварительно подготовленный остывший бисквит на стол и подносим к нему струну.

3. Аккуратно выполняем "пилящие" движения вперед-назад до тех пор, пока корж не будет разрезан на части.

4. Повторюємо цю операцію до тих пір, поки не наріжемо бісквіт на потрібну кількість коржів.

5. Верхній корж, який в 90 % випадків виходить нерівним (з просевшей або піднятого серединкою) пускаємо на кондитерську крихту для прикраси або кондитерську «картоплю» для подальшого вирівнювання торта.

Інформація для замовлення

  • Ціна: 125 грн.