Шоколад чорний 811 "Callebaut Select", 54,5% какао, калети 100 грамів

Ідеально збалансований шоколад, який чудово підійде для будь-якої мети. Автором цього рецепта є Octaaf Callebaut, засновник всесвітньо відомої бельгійської компанії. На сьогодні шоколад No 811 став одним із культових рецептів Callebaut. Обсмажування цілісних какао-бобів робить їх тонкий смак домінантним, але водночас м'яким і делікатним. Його чудово доповнюють легкі акценти ніжної ванілі. Цей шоколад чудово поєднується із широким спектром різних інгредієнтів і різноманітних смаків. Використовуйте улюблений шеф-кухарями в усьому світі шоколад для приготування печива, ганашів, соусів, мусів, напоїв та інших кондитерських виробів. І щоразу отримуйте ідеальний результат.