Агар-агар 20 грамм (1200 блюм) Іспанія

Агар-агар — нейтральне желе, яке отримують із червоних і бурих водоростей. І найцікавіше, в нашій країні він використовується переважно в кондитерських виробах — для виготовлення мармеладу, зефіру, желе, морозива. Сьогодні агар-агар відомий як рослинний замінник желатину, на його основі виготовляються солодощі та дієтичні продукти, його рекомендують для очищення організму та корекції ваги. У солодощах агар гарний тим, що, на відміну від желатину, не додає калорійності та небажаного присмаку. Якщо з желатином переборщити, його м'ясний смак відчуватиметься досить сильно. До того ж желейні властивості агара кращі, ніж у желатину: він застигає швидше, його треба ретельно перемішувати.

Желювальна частина 1200.