Білий шоколад Callebaut W2, 28% 100 грамм

 Каждый из белых Finest Belgian Chocolate Каллебаут (Callebaut) создан на 100% из чистого какао масла, отобранного лучшего молочного порошка, сахара и чистой ванили сорта Бурбон. Профессионалы получают большой спектр выбора вкусовых ощущений: от сливочного до карамельного вкуса. Каждая рецептура уникальна и, как результат, эксклюзивная гарантия Каллебаут (Callebaut) говорит о неизменном качестве и вкусе продукции. Это гарантия, на которую Вы можете положиться сегодня, завтра и всегда. И с таким разнообразием текучести, Вы легко найдете наилучший вариант белого шоколада для Вашего применения.

Сфера применения данного вида шоколада:

• соусы и глазури

• глазированные конфеты

• полые фигуры

• формованные конфеты

• наполнители и ганаш

• декор

• мороженое

• ароматизация

Процент твердого какао: 28%

Текучесть шоколада: средняя (3 капли)

Насыщенный вкус свежего молока. Не слишком сладкий.

Оригинальный вес упаковки: 10 кг.

Фасован по 100 грамм